中学生、和彰のお弁当 -091-

25日、26日は車検のため車ナシデー。
車屋さん：「代車どうしますか？」
私：「２日間位はいらないですよ。たまにはのんびりと歩きます。」
普段あたり前に使っているものでも、無ければないなりに考えるものですものね。

10月25日の和彰のお弁当。

・ご飯（鰻の蒲焼き）

・甘煮豆（うずら豆）

・じゃがまるくん

・きゅうりとキャベツのゆかり和え

・ゆで卵
・ミニトマト

ご飯（鰻の蒲焼き）。
たまには、スタミナご飯にしよう。
冷凍庫から鰻の蒲焼きを出してレンジで解凍。
ご飯に、しっかり味がつくようにタレはいつもより多めにしてあげよう。

甘煮豆（うずら豆）。
数日前に作り置きしておいたうずら豆の甘煮豆。
しっかり味もなじんで、美味しくなっていますよ。

じゃがまるくん。
４月以来の登場。
レンジでじゃがいもをやわらくしてマッシュする。
コンソメ、、塩コショウで味付け。
小さめにカットしたプロセスチーズを真ん中に入れて、ころころ丸める。
片栗粉をまぶしてカラット揚げて完成。

ミニトマト。
今シーズン、もう終わりでしょう。
とても甘くて美味しい自家製ミニトマトでした。
また来年も夫に作ってもらおう。